একটি পাত্রে কেটে রাখা আলু , ফুলকপি নিয়ে তাতে 1 চামচ হলুদ গুড়ো এবং স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন ।
এবার একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 2 চামচ সরষের তেল, 1 টি লাল লঙ্কা এবং 1/4 চামচ গোটা জিরা নিয়ে 1 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন।
1 মিনিট বাদ নুন হলুদ গুড়ো মাখিয়ে রাখা আলু এবং ফুলকপি গুলো মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে রেখে 8 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন।
মাঝেমাঝে একটু নাড়াচাড়া করে নিন ।
