মাছের টুকরা গুলোতে 1/4 চামচ হলুদ গুড়ো এবং স্বাদমতো নুন মাখিয়ে নিন ।
এবার একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 2 চামচ সরষের তেল নিয়ে বাটি টায় এবং মাছের পিস গুলো তে ভালো করে তেল লাগিয়ে নিন ।
4 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন । 4 মিনিট বাদ মাছ গুলো উল্টে দিয়ে আবারও 4 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন।