কড়াইতে তেল গরম হলে চিংড়ির মাথা ,লেজ গুলো ভেজে নিন
কড়াইতে মাখন গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি 2 মিনিট ভেজে নিন
এবার চিংড়ির ঘিলু তার মধ্যে দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন
লঙ্কা গুঁড়ো আর ছোট কিউব করে কাটা পনির গুলো দিয়ে ভালো করে রান্না করুন
আন্দাজমতো নুন দিন
এবার আগে থেকে কেটে রাখা চিংড়ি গুলো দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন
গোলমরিচ আর ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে 5 মিনিট কম আঁচে রান্না করুন
এবার রান্না করা মিশ্রণটি আগে থেকে ভেজে রাখা চিংড়ির খোলার মধ্যে সাজিয়ে নিন
উপর থেকে গ্রেট করে রাখা চিজ আর পার্সলে পাতা দিন
একটি প্যানে 1 টেবিল চামচ তেল গরম হলে তাতে বেলপেপার চেরি টমেটো আর পেয়াজ পাতা ভালো করে টস করে নিন
মাইক্রো ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিট প্রিহিট করুন
ওভেনে 10 মিনিট কনভেকশন মোডে বেক করে আগে থেকে টস করে রাখা সবজিগুলোর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার জাম্বো চিংড়ির থার্মিডর
