একটা বোলে আমের টুকরো তেঁতুল নুন হলুদগুড়ো দিয়ে 5 মিনিট সেদ্ধ করে নিতে হবে।
একটি বোলে তেল পাঁচ ফোড়ন শুকনো লঙ্কা দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।
এবার সেদ্ধ আম চিনি দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
আবার বের করে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
একটু রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।
