বেগুন মাখা

Copy Icon
Twitter Icon
বেগুন মাখা

Description

Cooking Time

Preparation Time :7 Min

Cook Time : 8 Min

Total Time : 15 Min

Ingredients

Serves : 2
  • বেগুন 1 টি


  • পেঁয়াজ কুচি 1 টি


  • সরষের তেল 2 চামচ


  • কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 টি


  • নুন স্বাদ মতো

Directions

  • 1 টি বেগুনের মাঝখানে ছুরি দিয়ে কেটে ভালো করে ধুয়ে মুছে নিন।
  • 1 চামচ সরষের তেল বেগুনের সারা গায়ে বুলিয়ে দিন ।
  • একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে বেগুন টি রেখে ঢাকা দিয়ে 4 মিনিটের জন্য হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন । 4 মিনিট বাদ ঢাকনা খুলে বেগুন টি একটু উল্টে পাল্টে দিয়ে আবারও 4 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন।
  • এবার বেগুন ঠান্ডা হলে খোসা ছাড়িয়ে 1 চামচ সরষের তেল , স্বাদমতো নুন, 1 টি পেঁয়াজ কুচি এবং 1 কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে মেখে পরিবেশন করুন ।