Close Button

সরষে রুই রসা

সরষে রুই রসা

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 5

Total Time : 10

Ingredients

Serves 1

  • রুই মাছ 1 টি

  • সরষে বাটা 1 চা চামচ

  • পোস্ত বাটা 1 চা চামচ

  • কাঁচা লঙ্কা 2 টি

  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1/2 চা চামচ

  • নুন 1 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • সর্ষে তেল 1 টেবিল চামচ

Directions

  • 01

    মাছকে নুন হলুদগুড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে।

  • 02

    একটি বোলে তেল দিয়ে মাছ এপিঠ ওপিঠ করে 2 মিনিট হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।

  • 03

    ঐ তেলে সরষে পোস্ত লঙ্কা বাটা নুন হলুদগুড়ো চেরা কাঁচা লঙ্কাও জল দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 04

    এবার মাছ কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো দিয়ে আর ও 2 মিনিট ঢাকা দিয়ে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    বের করে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied