Close Button

চিংড়ি দিয়ে আলু পেঁপের কারী

চিংড়ি দিয়ে আলু পেঁপের কারী

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 12

Total Time : 17

Ingredients

Serves 2

  • আলু 2 টি

  • পেঁপে 1 টি

  • টমেটো 1 টি

  • চিংড়িমাছ 100 গ্রাম

  • আদাবাটা 1 চা চামচ

  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ

  • জিরে গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • গরমমশলা গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ

  • ঘি 1 চা চামচ

  • গোটা জিরে 1/2 চা চামচ

  • পেঁয়াজকুচি 1 টেবিল চামচ

Directions

  • 01

    আলু পেঁপে টমেটো কুচি নুন হলুদগুড়ো ও জল দিয়ে 5 মিনিট হাই পাওয়ার এ ঢাকা দিয়ে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 02

    একটা বোলে সরষের তেলে নুন হলুদ মাখানো চিংড়ি মাছ গুলো কে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    ঐ তেলে জিরে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার আদাবাটা লঙ্কা বাটা জিরে কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো নুন হলুদ ও জল দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    এবার সেদ্ধ আলু পেঁপে টমেটো ভাজা চিংড়ি ভালো করে মিশিয়ে 3 মিনিট ঢাকা দিয়ে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 06

    গরমমশলা ও ঘি দিয়ে মিশিয়ে আরও 1 মিনিট মাইক্রো করে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

Review

0

Please Login to comment

Link copied