জিরে ইলিশ

Copy Icon
Twitter Icon
জিরে ইলিশ

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 5 Min

Total Time : 15 Min

Ingredients

Serves : 2
  • ইলিশমাছ 2 পিস


  • কাঁচা লঙ্কা 3 টি


  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1/2 চা চামচ


  • জিরে বাটা 1 চা চামচ


  • হলুদগুঁড়ো 1/2 চা চামচ


  • নুন 1/2 চা চামচ


  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ

Directions

  • মাছগুলোকে নুন হলুদগুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
  • একটি বোলে তেল নিয়ে তাতে মাছগুলোকে এপিঠ ওপিঠ করে 2 মিনিট মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।
  • ঐ তেলে গোটা জিরে চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।এবার জিরে বাটা নুন হলুদগুঁড়ো অল্প জল দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
  • এবার ভাজা মাছ চেরা কাঁচা লঙ্কা জল নুন দিয়ে মিইক্রো হাই পাওয়ারে ঘুরিয়ে নিতে হবে।