Close Button

জিরে ইলিশ

জিরে ইলিশ

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 5

Total Time : 15

Ingredients

Serves 2

  • ইলিশমাছ 2 পিস

  • কাঁচা লঙ্কা 3 টি

  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1/2 চা চামচ

  • জিরে বাটা 1 চা চামচ

  • হলুদগুঁড়ো 1/2 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ

Directions

  • 01

    মাছগুলোকে নুন হলুদগুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

  • 02

    একটি বোলে তেল নিয়ে তাতে মাছগুলোকে এপিঠ ওপিঠ করে 2 মিনিট মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।

  • 03

    ঐ তেলে গোটা জিরে চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।এবার জিরে বাটা নুন হলুদগুঁড়ো অল্প জল দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার ভাজা মাছ চেরা কাঁচা লঙ্কা জল নুন দিয়ে মিইক্রো হাই পাওয়ারে ঘুরিয়ে নিতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied