Close Button

আম মাগুরের ঝোল

আম মাগুরের ঝোল

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 8

Total Time : 18

Ingredients

Serves 2

  • মাগুর মাছ 5 পিস

  • আম 1 টি

  • পেঁয়াজকুচি 1 টেবিল চামচ

  • কাঁচা লঙ্কা 4 টি

  • জিরে গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • চাটমশলা 1/2 চাচামচ

  • কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো 1/2 চাচামচ

  • সরষের তেল 2 টেবিলচামচ

  • জল 1 কাপ

  • নুন 1 চা চামচ

  • গরমমশলা গুড়ো 1/2 চা চামচ

Directions

  • 01

    মাগুর মাছ ধুয়ে নুন হলুদগুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে।

  • 02

    মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে মাগুর মাছ তেল দিয়ে মাখিয়ে 2 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।

  • 03

    এবার পেঁয়াজ কুচি চেরা কাঁচা লঙ্কা নুন হলুদগুঁড়ো আমের লম্বা টুকরো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার মাগুর মাছ জিরে চাটমশলা গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে আরো 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    গরমমশলা গুড়ো ওপরে ছড়িয়ে আরও 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 06

    একটু রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied