Close Button

মশলা চিংড়ি

মশলা চিংড়ি

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 5

Total Time : 15

Ingredients

Serves 2

  • বড় চিংড়ি 2 টি

  • আদাবাটা 1 চা চামচ

  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1/2 চামচ

  • পেঁয়াজবাটা 1 চা চামচ

  • রসুনবাটা 1/2 চা চামচ

  • জিরে গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • গরম মশলা গুড়ো 1/4 চা চামচ

  • কাশ্মীরীলঙ্কা গুড়ো 1/3 চা চামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিল চামচ

  • কাজুবাটা 1/2 চা চামচ

  • টমেটো পেস্ট 1/2 চা চামচ

  • গোটা এলাচ 2 টি

  • তেজপাতা 2 টি

  • লবঙ্গ 2 টি

  • দাঢ়চিনি 1 টি

  • ঘি 1/2 চা চামচ

  • নুন 1 চা চামচ

  • হলুদগুঁড়ো 1/2 চা চামচ

Directions

  • 01

    চিংড়ি মাছ গুলো কে নুন হলুদগুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে।

  • 02

    মাইক্রো বোলে তেল এলাচ লবঙ্গ দাঢ়চিনি তেজপাতা দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    এবার ওর মধ্যে পেঁয়াজ রসুন আদা লঙ্কা কাজু বাটা দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 04

    এবার ওর মধ্যে নুন হলুদগুঁড়ো মাখানো চিংড়ি মাছ জিরে গুড়ো দিয়ে 2 মিনিট ঢেকে হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    এবার ওর মধ্যে গরম মশলা ও ঘি দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 06

    বের করে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied