Close Button

সরষে ঝিঙে

সরষে ঝিঙে

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 12

Total Time : 17

Ingredients

Serves 2

  • ঝিঙে 1 টি

  • পেঁয়াজ কুচি 1 টি

  • টমেটো কুচি 1 টি

  • সরষের তেল 1 চামচ

  • নুন স্বাদ মতো

  • সরষে বাটা 2 চামচ

  • লঙ্কা গুড়ো 1/2 চামচ

  • হলুদ গুড়ো 1 চামচ

  • জল 1/2 কাপ

Directions

  • 01

    প্রথমে ঝিঙে গুলো খোসা ছাড়িয়ে কেটে ধুয়ে রাখুন ।

  • 02

    একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 1 চামচ সরষের তেল দিয়ে 1 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।

  • 03

    1 মিনিট বাদ তাতে 1 টি পেঁয়াজ কুচি এবং 1 টি টমেটো কুচি দিয়ে আরও 3 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।

  • 04

    3 মিনিট বাদ তাতে কেটে রাখা ঝিঙে, 2 চামচ সরষে বাটা, 1/2 চামচ লঙ্কা গুড়ো, 1 চামচ হলুদ গুড়ো, স্বাদমতো নুন এবং 1/2 কাপ জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন ।

  • 05

    মাইক্রো ওভেনে বাটি টি রেখে 8 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন । 4 মিনিট বাদ একবার বাটি টা বের করে একটু নাড়াচাড়া করে আবারও 4 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।

  • 06

    গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন সরষে ঝিঙে ।

Review

0

Please Login to comment

Link copied