Close Button

আলু চোখা

আলু চোখা

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 13

Total Time : 18

Ingredients

Serves 2

  • আলু 2 টি

  • পেঁয়াজ কুচি 1/2 কাপ

  • শুকনো লঙ্কা 2 টি

  • নুন স্বাদ মতো

  • সরষের তেল 2 চামচ

  • গোটা জিরা 1 চামচ

Directions

  • 01

    মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 2 টি আলু ( দুভাগ করে কেটে নেওয়া) এবং 3 কাপ জল ( যাতে আলু গুলো জলে ভালোভাবে ডুবে থাকে) দিয়ে 10 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।

  • 02

    আলু ঠান্ডা হলে খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে চটকে নিন ।

  • 03

    এবার অন্য একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 2 চামচ সরষের তেল, 2 টি শুকনো লঙ্কা এবং 1 চামচ গোটা জিরা নিয়ে 1 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।

  • 04

    এবার বাটিতে 1/2 কাপ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে আরও 2 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।

  • 05

    2 মিনিট বাদ এই সব উপকরণ আলুর মধ্যে দিয়ে ভালো করে মেখে নিন ।

  • 06

    গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন আলু ভর্তা ।

Review

0

Please Login to comment

Link copied