Close Button

টমেটো রুইয়ের ঝোল

টমেটো রুইয়ের ঝোল

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 8

Total Time : 13

Ingredients

Serves 2

  • রুই মাছ 4 টি

  • আদাবাটা 1 চা চামচ

  • টমেটো 1 টি

  • কাঁচালঙ্কা বাটা 1 চা চামচ

  • নুন 1 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • জিরে বাটা 1/2 চা চামচ

  • গোটা জিরে 1/2 চা চামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ

  • গরমমশলা গুড়ো 1/2 চা চামচ

Directions

  • 01

    বোলে তেল দিয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছ তেলে মাখিয়ে 2 মিনিট ঢেকে হাই পাওয়ার এ মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।

  • 02

    একটি প্লেটে টমেটো বসিয়ে 1 মিনিটে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    ঐ তেলে গোটা জিরে দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 04

    আদা লঙ্কা জিরে বাটা নুন হলুদগুড়ো ভাজা মাছ ও টমেটো স্ম‍্যাশ করে দিয়ে 3 মিনিট ঢেকে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    এবার গরমমশলা গুড়ো মিশিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 06

    একটু রেখে গরম গরম প‍রিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied