Close Button

পেঁপে চিংড়ি দিয়ে মুগডাল

পেঁপে চিংড়ি দিয়ে মুগডাল

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 17

Total Time : 27

Ingredients

Serves 3

  • মুগডাল 1 কাপ

  • পেঁপে 1 টি টুকরোকরেকাটা

  • আলু 1 টি টুকরো করে কাটা

  • আদাবাটা 1 চা চামচ

  • পেঁয়াজকুচি 1 টি

  • চেরা কাঁচা লঙ্কা 4 টি

  • নুন 1 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • জল 2 কাপ

  • ঘি 1 টেবিলচামচ

Directions

  • 01

    মাইক্রো বোলে ঘি দিয়ে তাতে মুগডাল দিয়ে 2 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 02

    এবার ওরমধ‍্যে জল পেঁপের টুকরো আলুর টুকরো নুন হলুদগুড়ো চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে 5 মিনিট ঢাকা দিয়ে মাইক্রো হাই পাওয়ারে ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 03

    বের করে ভালো করে নেড়েচেড়ে আদাবাটা দিয়ে আরো 5 মিনিট ঢাকা দিয়ে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার বোলে তেল দিয়ে তাতে নুন হলুদ মাখানো চিংড়ি মাছ 2 মিনিট মাইক্রো করে তুলে নিতে হবে।

  • 05

    গোটা জিরে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি দিতে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 06

    এবার সেদ্ধ করা ডাল পেঁপে আলুকে একটু স্ম‍্যাশ করে চিনি আর চিংড়ি মাছ দিয়ে 2মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 07

    শেষে একটু ঘি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

Review

0

Please Login to comment

Link copied