মুসুর ডাল গরম জল দিয়ে 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন ।
30 মিনিট বাদ জল টা ফেলে দিয়ে মুসুর ডাল ভালো করে ধুয়ে নিন ।
এবার একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে ধুয়ে নেওয়া মুসুর ডাল, স্বাদমতো নুন, 1 চামচ হলুদ গুড়ো এবং 3 কাপ জল দিয়ে 15 মিনিটের জন্য হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
এবার অন্য একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 1 চামচ সরষের তেল এবং 2 টি শুকনো লঙ্কা দিয়ে 1 মিনিটের জন্য হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
এবার এই মিশ্রণটা ডালের বাটিতে ঢেলে দিন এবং 1 চামচ ঘি ছড়িয়ে দিন।
আবারও 2 মিনিটের জন্য হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
তৈরি হয়ে গেলো মুসুর ডাল ।