মাছ সরষের কারি

Copy Icon
Twitter Icon
মাছ সরষের কারি

Description

Cooking Time

Preparation Time :5 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 15 Min

Ingredients

Serves : 2
  • মাছ 2 টুকরো


  • নুন স্বাদ মতো


  • হলুদ গুড়ো 1/2 চামচ


  • সরষে বাটা 2 চামচ


  • চেরা কাঁচা লঙ্কা 1 টি


  • সরষের তেল 5 টেবিল চামচ


  • লঙ্কা গুড়ো 1/4 চামচ


  • পেঁয়াজ কুচি 1 টি


  • টমেটো কেচাপ 2 চামচ

Directions

  • মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নুন ও হলুদ গুড়ো দিয়ে মাখিয়ে নিন ।
  • এবার একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 5 টেবিল চামচ সরষের তেল নিয়ে, মাছগুলোর দুই পিঠেই ভালো করে তেল টা লাগিয়ে 2 মিনিটের জন্য মাইক্রো করে নিন ।
  • এবার ওই বাটিতেই 1 টি পেঁয়াজ কুচি, 1 চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে 4 মিনিটের জন্য মাইক্রো করে নিন ।
  • এবার তাতে 2 চামচ সরষে বাটা, 1/2 চামচ হলুদ গুড়ো এবং 1/4 চামচ লঙ্কা গুড়ো, 2 চামচ টমেটো কেচাপ এবং সরষে বাটা থাকা বাটি টা ধুয়ে সামান্য জল দিয়ে সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন ।
  • এবার এটিকে 2 মিনিটের জন্য মাইক্রো করে নিন ।
  • 2 মিনিট বাদ মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং আরও 1 মিনিটের জন্য মাইক্রো করে নিন ।
  • গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মাছ সরষের কারি।