প্রথমে 1/2 কাপ চাল ও 1/2 কাপ মুসুর ডাল ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিয়ে 30 মিনিটের জন্য জল দিয়েই ভিজিয়ে রাখুন ।
এবার একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 2 চামচ তেল, 1 চামচ গোটা জিরা দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো ওয়েভ করে নিন ।
তারপর ভিজিয়ে রাখা চাল ও মুসুর ডাল, স্বাদমতো নুন, 1/2 চামচ হলুদ গুড়ো, 2 টো কাঁচা লঙ্কা কুচি এবং 2 কাপ জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 10 মিনিটের জন্য মাইক্রো ওয়েভ করে নিন ।
এবার 10 মিনিট বাদ ঢাকনা খুলে ভালো করে নাড়াচাড়া করে আবারও ঢাকা দিয়ে 10 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করে নিন।
গরম গরম পরিবেশন করুন মুসুর চালের খিচুড়ি ।
