Close Button

ওল কাঁঠাল দানা চিংড়ি কষা

ওল কাঁঠাল দানা চিংড়ি কষা

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 12

Total Time : 22

Ingredients

Serves 2

  • কাঁঠালদানা 1 বাটি

  • ওল 100 গ্রাম

  • চিংড়িমাছ 12 টি

  • সরষে বাটা 1 চা চামচ

  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ

  • পোস্ত বাটা 1 চা চামচ

  • পেঁয়াজকুচি 1 টেবিলচামচ

  • চেরা কাঁচালঙ্কা 3 টি

  • নুন 1 চা চামচ

  • হলুদ 1/2 চা চামচ

  • চিনি 1/3 চা চামচ

  • সরষে তেল 1 টেবিলচামচ

  • টমেটো কুচি 1 টি

  • জল 1 কাপ

Directions

  • 01

    নুন হলুদ গুড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছ গুলো কে মাখিয়ে রয়েছে রাখতে হবে।

  • 02

    বোলে তেল দিয়ে চিংড়ি মাছ গুলো কে এপিঠ ওপিঠ করে 2 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    কাঁঠাল দানা টমেটো ওল নুন হলুদ ও জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার বোলে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ও নুন দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    এবার সরষে পোস্ত লঙ্কা বাটা জল ও সেদ্ধ ওল কাঁঠাল দানা টমেটো সেদ্ধ চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে আরও 3 মিনিট মাইক্রো করে দিতে হবে।

  • 06

    চিংড়ি মাছ ও তেল মিশিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied