Close Button

আম দিয়ে ছোট মাছের টক

আম দিয়ে ছোট মাছের টক

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 5

Total Time : 10

Ingredients

Serves 2

  • ছোট মাছ 100 গ্রাম

  • আম 1 টি

  • পেঁয়াজকুচি 1 টেবিল চামচ

  • কাঁচালঙ্কা 4 টি

  • জিরে গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • চাট মশলা 1/2 চা চামচ

  • জল 1 কাপ

  • ধনে পাতা কুচি 1 চা চামচ

  • লাল কাশ্মীরীলঙ্কা গুড়ো 1/2 চা চামচ

  • সরষেরতেল 1 টেবিলচামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • হলুদগুঁড়ো 1/2 চা চামচ

  • রসুন কুচি 1 চা চামচ

Directions

  • 01

    ছোট মাছকে নুন হলুদগুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে। একটা বোলে তেল দিয়ে মাছ গুলো মাখিয়ে 1 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 02

    মাইক্রো বোলে গোটা জিরে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি আমের টুকরো নুন হলুদগুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    এবারে ভাজা মাছ জিরে চাটমশলা লঙ্কা গুড়ো জল সামান্য নুন হলুদগুঁড়ো মিশিয়ে আরও 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    একটু ধনেপাতা কুচি ও কাঁচা তেল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied