ছোট মাছগুলোকে নুন হলুদগুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে।
বোলে সরষের তেলে জিরে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে 2 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।
পেঁয়াজ কুচি আলু লম্বা পাতলা করে কাটা নুন হলুদ মাখানো মাছ নুন হলুদগুঁড়ো টমেটো কুচি জিরে কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো চাটমশলা ও জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিতে হবে।
আবার বের করে ভালো করে নেড়েচেড়ে একটু সরষের তেল দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নামাতে হবে।
