1 ) পোস্ত টা ভালো করে বেটে নিতে হবে।
2) পোস্ত বাটার সঙ্গে নুন , পেঁয়াজকুচি , লঙ্কা কুঁচি ভালো করে মেখে নিতে হবে।
3 ) এবার মাইক্রো র ভিতর যে কাঁচের প্লেট আছে তাতে 2 চামচ সর্ষের তেল দিয়ে গরম করতে হবে।
4) তেল গরম হলে পোস্তর বড়া বানিয়ে চ্যাপ্টা করে প্লেট এ দিয়ে ওপরে শুকনো লঙ্কা 1/2 করে কেটে বড়ার ওপরে দিয়ে অল্প তেল ব্রাশ করে দিয়ে মাইক্রো হাই করে 3 মিনিট এর জন্য দিতে হবে।
5) 3 মিনিট এ 1 পিট হয়ে গেলে বড়া গুলো উল্টিয়ে দিয়ে আবার তেল ব্রাশ করে 2 মিনিটের জন্য দিতে হবে।
6 ) তৈরি হয়ে গেলো মুচমুচে পোস্তর বড়া।
