Close Button

রুই সর্ষে ঝাল

রুই সর্ষে ঝাল

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 7

Total Time : 17

Ingredients

Serves 34

  • রুইমাছ 1 পিস

  • সরষে বাটা 1 টেবিলচামচ

  • পাঁচফোড়ন 1/2 চা চামচ

  • কাঁচালঙ্কা বাটা 1/2 চা চামচ

  • কাঁচালঙ্কা 2 টি

  • পোস্ত বাটা 1 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • হলুদগুঁড়ো 1/2 চা চামচ

  • সরষেরতেল 1 টেবিলচামচ

  • জল 1/2 কাপ

Directions

  • 01

    মাছকে নুন হলুদগুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে কিছু ক্ষণ।

  • 02

    একটি মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে মাছটাকে এপিঠ ওপিঠ করে হাই পাওয়ারে 2 মিনিট মিইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    এবার পাঁচ ফোড়ন কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ঘুরিয়ে নিতে হবে 2 মিনিট।

  • 04

    সরষে পোস্ত কাঁচা লঙ্কা নুন হলুদগুঁড়ো ওজল দিয়ে গুলে ওরমধ‍্যে মাছ দিয়ে আরো 3 মিনিট মাইক্রো তে ঘুরিয়ে নিতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied