Close Button

মিক্সড পোহা

মিক্সড পোহা

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 12

Total Time : 22

Ingredients

Serves 34

  • চিড়ে 1 কাপ

  • গাজর 1 টেবিলচামচ

  • টমেটোকুচি 1/2 টি

  • কাঁচালঙ্কা 2 টি

  • ডিম 1 টি

  • চাটমশলা 1/2 চা চামচ

  • নুন 1 চামচ

  • ধনেপাতাকুচি 1/2 চা চামচ

  • হলুদগুঁড়ো 1/2 চা চামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ।

  • গোটা সরষে 1/2 চা চামচ

  • কারিপাতা 1 মুঠো

  • বাদাম 1/2 কাপ

  • চিংড়িমাছ 5 টি

Directions

  • 01

    চিড়ে জল দিয়ে ভিজিয়ে ধুয়ে রাখতে হবে।

  • 02

    একটা মাইক্রোবোলে তেল দিয়ে তাতে নুন হলুদগুঁড়ো মাখানো চিংড়ি মাছ এপিঠ ওপিঠ করে মাইক্রো করে নিতে হবে।ঐ তেলে নুন দিয়ে ডিম ফেটানো দিয়ে ঢাকা দিয়ে 2 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    ডিমঝুরো হাত দিয়ে তৈরি করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার ঐ বোলে তেল গোটা সরষে কারিপাতা গাজর পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা টমেটো কুচি নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 05

    এবার চিড়ে বাদাম রোস্ট করা দিয়ে মিশিয়ে আবার ঢেকে 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 06

    ডিমঝুরো ও ভাজা চিংড়ি ধনেপাতা কুচি মাছ দিয়ে মিশিয়ে আবার 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied