Close Button

ছানা মিষ্টি কুমড়ো ভাজা

ছানা মিষ্টি কুমড়ো ভাজা

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 8

Total Time : 23

Ingredients

Serves 34

  • মিষ্টিকুমড়ো 1 বাটি

  • দুধ 2 কাপ

  • কালোজিরা 1/2 চা চামচ

  • কাঁচালঙ্কা 1 টি

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • চিনি 1/2 চা চামচ

  • সরষেরতেল 1 চা চামচ

  • ভিনিগার 1 চা চামচ

  • পাকা লঙ্কা 1 টি

Directions

  • 01

    একটি বোলে দুধ ভিনিগার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢেকে 3 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 02

    এবার ছানাটাকে ছেঁকে নিয়ে রাখতে হবে।

  • 03

    একটি বোলে তেল দিয়ে কালোজিরা ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।মিষ্টি কুমড়োর টুকরো নুন হলুদগুঁড়ো আর ছানাটাকে মিশিয়ে 3 মিনিট ঢাকা দিয়ে ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 04

    এবার বের করে একটু তেল দিয়ে আরো 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে হাই পাওয়ারে।

  • 05

    গরম ভাতে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied