Close Button

পোনা কাতলা সর্ষে ঝাল

পোনা কাতলা সর্ষে ঝাল

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 7

Total Time : 17

Ingredients

Serves 31

  • পোনা কাতলা মাছ 1 টি

  • সরষে বাটা 1 টেবিলচামচ

  • কাঁচালঙ্কা 3টি

  • পোস্ত বাটা 1 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • হলুদগুঁড়ো 1/2 চামচ

  • সরষেরতেল 1 টেবিল চামচ

  • জল 1/2 কাপ

Directions

  • 01

    মাছকে নুন হলুদগুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ

  • 02

    একটি মাইক্রো বোলে তেল দিয়ে মাছটাকে এপিঠ ওপিঠ ঘুরিয়ে 2 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 03

    এবার ওর মধ্যে সরষে পোস্ত কাঁচা লঙ্কা বাটা নুন হলুদগুঁড়ো ও জল দিয়ে মিশিয়ে কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ঢেকে মাইক্রো হাই পাওয়ারে 5 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 04

    শেষে একটু কাঁচা সরষের তেল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

  • 05

    গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied