সুজি জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে 5মিনিট
ময়দা আর সুজি নুন দিয়ে ঠেসে ঠেসে মেখে নিতে হবে।
মিক্সি তে করাইশুঁটি, কাঁচালঙ্কা অল্প জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।
এবার ওই মাখা থেকে গোল গোল লুচি বেলে নিতে হবে।
তারপর করাইশুঁটির সাথে আফ বাটা,নুন দিয়ে মিশিয়ে পুর টা ভোরে মুড়ে দিতে হবে লুচির মধ্যে তারপর নিজের পছন্দ মতো মোমোর আকার দিতে হবে।
তারপর 3কাপ জল দিয়ে ইডলি মেকারে মোমো গুলো রেখে মাইক্রোওয়েভ করতে হবে 4মিনিট
