Close Button

ঝিঙে আলু পোস্ত

ঝিঙে আলু পোস্ত

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 15

Total Time : 25

Ingredients

Serves 3

  • 1 টা ঝিঙে

  • 2 টা আলু

  • 4 টেবিল চামচ পোস্তদানা

  • 2 টা কাঁচা লঙ্কা

  • 1 চা চামচ সরিষার তেল

  • 1/2 চা চামচ কালোজিরা

  • 1 টা পেঁয়াজ কুচি করা

Directions

  • 01

    ঝিঙে ও আলুর খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে কেটে নিলাম

  • 02

    পার্টিতে এক চামচ তেল কালো জিরে দিয়ে হাই পাওয়ারের এক মিনিট ঘুরিয়ে নিলাম

  • 03

    বাটিতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে আরো এক মিনিট হাই পাওয়ারে ঘুরিয়ে নিল

  • 04

    ঝিঙে আলু কুচি গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে মিডিয়াম পাওয়ারে 6 মিনিট ঘুরিয়ে নিলাম

  • 05

    পোস্ত ও লঙ্কা একসঙ্গে বেটে নিলাম এবং এটি ঝিঙ্গে আলুর মধ্যে দিয়ে আধা কাপ জল দিয়ে হাই পাওয়ারের 5 মিনিট ঘুরিয়ে নিলাম

  • 06

    আরো তিন মিনিট হাই পাওয়ারে ঘুরিয়ে একদম শুকনো করে নামিয়ে নিলাম।

Review

0

Please Login to comment

Link copied