বেগুন কেটে নুন মাখিয়ে তেল ব্রাশ করে 4মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করতে হবে।
তারপর একটা প্লেটে ভাজা বেগুন গুলো তুলে রাখতে হবে।
একটা বাটিতে টক দই,লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে ও ভাজা বেগুনের ওপর দিতে হবে।
একটা মাইক্রো বাটিতে তেল ,শুকনো লঙ্কা,পাঁচফোড়ন দিয়ে 30 সেকেন্ড হাই পাওয়ারে মাইক্রো করতে হবে।
তারপর এই ফোরণ টাও ও বেগুন আর দই এর ওপর ঢেলে দিতে হবে।
