Close Button

ডাল ফ্রাই

ডাল ফ্রাই

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 10

Total Time : 15

Ingredients

Serves 2

  • মুসুর ডাল 1কাপ

  • নুন স্বাদ মতো

  • সর্ষে তেল 1টেবিল চামচ

  • পাঁচফোড়ন 1/4টেবিল চামচ

  • কালজিরে 1/4টেবিল চামচ

  • হলুদ গুঁড়ো 1/4টেবিল চামচ

  • পেঁয়াজ 1টি

  • শুকনো লঙ্কা 1টি

  • কাঁচালঙ্কা 1টি

  • লাল লঙ্কার গুঁড়ো 1/4টেবিল চামচ

  • রসুন কোয়া 3টি

  • জিরে গুঁড়ো 1/2চা চামচ

  • ধনে গুঁড়ো 1/2চা চামচ

  • ঘি 1চা চামচ

  • গরম মশলার গুঁড়ো 1/2চা চামচ

  • টম্যাটো 1টি

Directions

  • 01

    একটা মাইক্রো বাটিতে ডাল,নুন,হলুদ গুঁড়ো আর 2কাপ জল দিয়ে 5মিনিট সেধ্য করতে হবে হাই পাওয়ারে

  • 02

    একটা বাটিতে তেল,রসুন কুঁচি,শুকনো লঙ্কা,কাঁচালঙ্কা কুঁচি,পাঁচফোড়ন,কালজিরে ফোরণ দিয়ে 30সেকেন্ড হাই পাওয়ারে রান্না করতে হবে।

  • 03

    তারপর পেঁয়াজ কুঁচি, টম্যাটো কুঁচি,নুন,জিরে ধনে লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে 2মিনিট হাই পাওয়ারে রান্না করতে হবে।

  • 04

    তারপর সেধ্য করা ডাল দিয়ে আরো 5মিনিট হাই পাওয়ারে রান্না করতে হবে।

  • 05

    মাইক্রো থেকে বের করে ধনেপাতা কুঁচি, গরম মশলার গুঁড়ো, ঘিয়ে দিয়ে নেড়ে 1মিনিট রেখে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied