ডাল সারা রাত ভিজিয়ে রাখতে হবে।
পরের দিন ডাল মিক্সিতে বেঁটে নিতে হবে।
ওর মধ্যে জোয়ান,নুন,হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে গোল গোল করে নিতে হবে।
বেকিং ট্রে তে তেল ব্রাশ করে ডালের বল গুলো রেখে সর্বোচ্চ পাওয়ারে 20মিনিট দিতে হবে।
পরিবেশন করার সময় একটা করে টুথ পিক দিয়ে দিতে হবে।