সরষের তেলে পাঁচ ফোড়ন পেঁয়াজ কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
এবার ছোট করে কাটা আলু নুন হলুদগুঁড়ো পোস্ত বাটা কাসুন্দি কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো গরমজল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিতে হবে।
এবার ঝিঙে টুকরো দিয়ে আরো 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।
সেদ্ধ হয়ে গেলে একটু কাঁচা সরষের তেল দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
