Close Button

আলু ঝিঙে কাসুন্দি পোস্ত

আলু ঝিঙে কাসুন্দি পোস্ত

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 15

Total Time : 25

Ingredients

Serves 7

  • আলু 1 টি

  • ঝিঙে 2 টি

  • পোস্তবাটা 2 চামচ

  • কাসুন্দি 1/2 চামচ

  • হলুদগুঁড়ো 1/2 চামচ

  • নুন 1/2 চামচ

  • কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো 1/2 চামচ

  • গরমজল 1 কাপ

  • সরষের তেল 1 চামচ

  • পাঁচ ফোড়ন 1/2 চামচ

  • কাঁচা লঙ্কা 4 টি

  • পেঁয়াজকুচি 1 টি

Directions

  • 01

    সরষের তেলে পাঁচ ফোড়ন পেঁয়াজ কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে 2 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 02

    এবার ছোট করে কাটা আলু নুন হলুদগুঁড়ো পোস্ত বাটা কাসুন্দি কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো গরমজল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 03

    এবার ঝিঙে টুকরো দিয়ে আরো 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    সেদ্ধ হয়ে গেলে একটু কাঁচা সরষের তেল দিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied