Close Button

বাদাম দিয়ে মুসুর ডাল খিচুড়ি

বাদাম দিয়ে মুসুর ডাল খিচুড়ি

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 30

Total Time : 45

Ingredients

Serves 5

  • বাসমতি চাল 1 কাপ

  • মুসুরডাল 1 কাপ

  • গোটা জিরে 1/2 চামচ

  • হলুদগুঁড়ো 1/2 চামচ

  • আদাবাটা 1/2 চামচ

  • কাঁচা লঙ্কা 4 টি

  • বাদাম 1/2 কাপ

  • গরম জল 2 কাপ

  • নুন 1 চামচ

  • ঘি 1 টেবিলচামচ

Directions

  • 01

    চালের মধ্যে জল দিয়ে 8 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 02

    ডাল আগে থেকে ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে নুন হলুদগুঁড়ো কাঁচা লঙ্কা ও জল দিয়ে 10 মিনিট মাইক্রো হাই পাওয়ারে ঢাকা দিয়ে ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 03

    এবার একটি মাইক্রো বোলে ঘি গোটা জিরে চেরা কাঁচা লঙ্কা আদাবাটা দিয়ে 1 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 04

    এবার মাইক্রো প্লেটে বাদাম ছড়িয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 05

    এবার ওর মধ্যে চাল ডাল সেদ্ধ নুন চিনি বাদাম ভাজা দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে আরো 4 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।

  • 06

    সেদ্ধ হয়ে মাখামাখা হলে ঘি মিশিয়ে 1 মিনিট ঘুরিয়ে নিতে হবে।

  • 07

    কিছুক্ষণ রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied