Close Button

নান রুটি

নান রুটি

Cooking Time

Preparation Time : 180

Cook Time : 4

Total Time : 184

Ingredients

Serves 1

  • 1/2 কাপ আটা

  • 4 চা চামচ টক দই

  • 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার

  • 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা

  • 2 টেবিল চামচ মাখন

  • 1 চা চামচ ধনেপাতা কুচি

  • 1/2 চা চামচ নুন

  • 1/2 চামচ চিনি

Directions

  • 01

    আটা তে বেকিং পাউডার বেকিং সোডা দই এক চামচ বাটার নুন চিনি দিয়ে ভালো করে মেখে অল্প জল দিয়ে মেখে নিলাম ও তিন ঘন্টা ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম

  • 02

    আটা থেকে মাঝারি সাইজের লেচি বানিয়ে নিয়ে লম্বা করে বেলে নিলাম এবং এর ওপরে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে আরেকটু বেলে নিলাম

  • 03

    মাইক্রোওভেন 180 ডিগ্রীতে কনভেকশন মোডে প্রিহিট করে নিয়ে নানগুলো দু মিনিট বেক করে নিলাম

  • 04

    নানগুলো উল্টে দিয়ে আরও দু মিনিট বেক করে নিলাম ও নানের উপরে মাখন লাগিয়ে দিলাম

  • 05

    নান বেশী পাতলা করা যাবে না বেশী পাতলা করলে নান শক্ত হয়ে যাবে

Review

0

Please Login to comment

Link copied