Close Button

এঁচোর আফগানি

এঁচোর আফগানি

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 10

Total Time : 15

Ingredients

Serves 5

  • এঁচোর পিস করে কাটা 9টি

  • নুন স্বাদ মতো

  • আদা রসুন বাটা 2টেবিল চামচ

  • লাল লঙ্কার গুঁড়ো 1টেবিল চামচ

  • গরম মশলার গুঁড়ো 1চা চামচ

  • তন্দুরি মশলা 1টেবিল চামচ

  • লেবু 1টি

  • পেঁয়াজ 2টি

Directions

  • 01

    ইচরের পিস গুলো নুন দিয়ে সেধ্য করে নিতে হবে 2কাপ জল দিয়ে হাই পাওয়ারে,3মিনিট

  • 02

    তারপর এঁচোর গুলো জল শুকিয়ে নিয়ে আদা রসুন বাটা,নুন,লাল লঙ্কার গুঁড়ো, তন্দুরি মশলা,গরম মশলার গুঁড়ো, লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে 2মিনিট।

  • 03

    কাবাব স্টিক এ একটা করে এঁচোর তারপর গোল করে কাটা পেঁয়াজ আবার এঁচোর এইভাবে গেঁথে নিতে হবে।

  • 04

    এরপর স্টিক গুলো গ্রিল রেক এ রেখে 7 মিনিট হাই পাওয়ারে গ্রিল করতে হবে।

  • 05

    3মিনিট বাদে উল্টে আবার গ্রিল করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied