আলু টা লম্বা সরু করে কেটে নিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিলাম এবং ঠান্ডা জলে 10 মিনিট ভিজিয়ে রেখে দিলাম
এরপর আলুটা ন্যাপকিন দিয়ে ভালো করে মুছে সমস্ত জল শুকিয়ে নিলাম
আলুর মধ্যে ময়দা ওটসের গুঁড়ো নুন হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো ধনে গুঁড়া 1 চামচ তেল ধনেপাতা কুচি ভালো করে মাখিয়ে নিলাম
মাইক্রোওভেন 180 ডিগ্রীতে কনভেকশন মোডে প্রিহিট করে নিয়ে একটি বেকিং ট্রেতে আলু গুলো রেখে 10 মিনিট বেক করে নিলাম
আলু গুলোতে বাটার লাগিয়ে করে আরও তিন মিনিট বেক করে নিলাম।
