Close Button

স্পাইসি তেলাপিয়া

স্পাইসি তেলাপিয়া

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 11

Total Time : 16

Ingredients

Serves 2

  • তেলাপিয়া মাছ 1টি

  • নুন স্বাদ মতো

  • চিনি 1চা চামচ

  • কাঁচালঙ্কা 3টি লাল রঙের

  • তেলুলের ক্যাথ 1কাপ

  • লেবু 1টি

  • সর্ষে তেল 1টেবিল চামচ

Directions

  • 01

    প্রথমে মাছ টা ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে,তারপর ছুরি দিয়ে দুদিকে একটু একটু করে চিরে দিতে হবে।

  • 02

    তারপর লেবুর রস,সর্ষে তেল ব্রাশ করে আর নুন মাখিয়ে মাছটা গ্রিল করতে হবেব 180 ডিগ্রী তে 10মিনিট এর জন্য।

  • 03

    5মিনিট বাদে মাছ টা উল্টে আবার বাকি 5মিনিট গ্রিল করতে হবে।

  • 04

    তারপর মাছ টা একটা প্লেটে রেখে দিতে হবে।

  • 05

    একটা মাইক্রো বাটিতে বাকি সর্ষে তেল,নুন,কাঁচালঙ্কা কুঁচি লাল রঙের,তেঁতুলের ক্যাথ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কনভেষন মুডে 160ডিগ্রি 1মিনিট এর মতো রান্না করতে হবে।

  • 06

    এবার এই মিশ্রণ টা ওই ফ্রাই করা মাছের ওপর ঢেলে দিতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied