প্রথমে বাটার একটা বাটিতে নিয়ে গলিয়ে নিতে হবে।
তারপর ওর মধ্যে মিল্ক মেড দিয়ে একটা মিশ্রন বানাতে হবে।
তারপর ময়দা,নুন,তরল দুধ ঢেলে খুব ভালো করে ঠেসে ঠেসে একটা ডো বানাতে হবে।
এই ডো 30মিনিট এর মত রেখে ঢেকে দিতে হবে।
30 মিনিট বাদে ওই ডো টা আরো ভালো করে ঠেসে ঠেসে মেখে নিতে হবে,তারপর নিজের পছন্দ মতো আকার বানাতে হবে,কুকিজ এর ওপর টা আঙ্গুল দিয়ে একরু গর্ত করে চকলেট রেখে দিতে হবে।
বেকিং ট্রে তে বাটার ব্রাশ করে কুকিজ গুলো রেখে 180ডিগ্রী যে কনভেষন মুডে গ্রিল করতে হবে।
