সর্ষের সাথে 2টি কাঁচালঙ্কা অল্প পরিমাণ মতো জল দিয়ে বেঁটে নিতে হবে।
টক দই এর মধ্যে আদা রসুন বাটা,হলুদ গুঁড়ো, চিনি,সর্ষে কাঁচালঙ্কা বাটা,নুন দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।
একটা মাইক্রোওয়েভ বাটিতে মাছের পিস,কাঁচালঙ্কা চিরে রাখা আর ওই দুই এর মিশ্রন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর ওই বাতিটা 180ডিগ্রী তে কনভেকশন মুডে 12মিনিট রান্না করতে হবে।
