Close Button

খিচুড়ি

খিচুড়ি

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 22

Total Time : 27

Ingredients

Serves 5

  • গোবিন্দ ভোগ চাল 1কাপ

  • মুগ ডাল 1কাপ

  • কিসমিস 20টি

  • কাজু 20টি

  • 1টেবিল চামচ আদা কুচানো

  • নারকেল টুকরো 1/2কাপ

  • 1চা চামচ চিনি

  • গোটা জিরে 1টেবিল চামচ

  • ছোটো এলাচ 4টি

  • কাঁচালঙ্কা 3টি

  • সর্ষে তেল 3টেবিল চামচ

  • ঘি 1টেবিল চামচ

  • হলুদ গুঁড়ো 1/2চা চামচ

  • নুন স্বাদ মতো

  • দারচিনি 1টুকরো

Directions

  • 01

    একটি মাইক্রো বাটিতে ঘি দিয়ে কাজুবাদাম,নারকেল কুঁচি দিয়ে 2মিনিট মাইক্রোওয়েভ করতে হবে।

  • 02

    অন্য বাটিতে তেল ,গোটা জিরে,এলাচ,দারচিনি দিতে 3মিনিট মাইক্রোওয়েভ করতে হবে।

  • 03

    তারপর চাল(চাল টা আমি 30মিনিট জল দিয়ে আগে ভিজিয়ে রেখেছিলাম),আদা কুঁচি,লঙ্কা কুঁচি,নুন,হলুদ গুঁড়ো, সাথে 1/2 কাপ জল দিয়ে ঢেকে 5মিনিট রান্না করতে হবে মাইক্রোওয়েভ এ

  • 04

    তারপর আবার 1কাপ জল,কিসমিস,কাজু বাদাম,চিনি, নারকেল টুকরো দিয়ে ঢেকে 12মিনিট রান্না করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied