আলু পোস্ত

আলু পোস্ত

Cooking Time

Preparation Time : 30

Cook Time : 9

Total Time : 39

Ingredients

Serves 2

  • 2 টা আলু

  • 4 টেবিল চামচ পোস্তদানা

  • 1 চা চামচ সরিষার তেল

  • 1/2 চা চামচ কালোজিরা

  • 1 টা পেঁয়াজ কুচি করা

  • 1 টা শুকনো লঙ্কা

  • 1 চা চামচ নুন

Directions

  • 01

    পোস্তদানা কে গরম জলে আধাঘন্টা ভিজিয়ে রেখে শুকনো লঙ্কা একটা দিয়ে পেস্ট করে নিলাম

  • 02

    মাইক্রো সেফ কাচের বাটিতে এক চামচ সরষের তেল ও কালো জিরে দিয়ে হাই পাওয়ারে মাইক্রো মোডে এক মিনিট ঘুরিয়ে নিলাম

  • 03

    এরপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে আবার এক মিনিট হাই পাওয়ারে ঘুরিয়ে নিলাম

  • 04

    আলু গুলো ছোট ছোট কুচি করে কেটে নিয়ে পেঁয়াজের সাথে আলু গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে মিডিয়াম পাওয়ারে 6 মিনিট ঘুরিয়ে নিলাম

  • 05

    আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে পোস্ত বাটা নুন ও আধা কাপ জল দিয়ে হাই পাওয়ারে 3 মিনিট ঘুরিয়ে নিলাম

Review

0

Please Login to comment

Link copied