গুঁড়ো চিনি ও বাটার টা ভালো করে মিশিয়ে হাতে করে ফেটিয়ে নিলাম
আটার মধ্যে বেকিং পাউডার টা মিশিয়ে নিলাম
আটার মিশ্রণটি মাখন এর মিশ্রণের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে দুধ দিয়ে মেখে নিলাম
আটা মাখাটা আধা ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিলাম
আটা মাখা টা রুটি বেলনীতে অল্প শুকনো আটা ছড়িয়ে বড় করে একটা রুটি বেলে নিয়ে কুকি কাটার দিয়ে গোল গোল করে কেটে নিলাম এবং এর মাঝখানে কাটা চামচ দিয়ে ফুটো বানিয়ে দিলাম
মাইক্রোভেন 180 ডিগ্রীতে কনভেকশন মোডে প্রিহিট করে নিয়ে বিস্কুটগুলো 15 মিনিট বেক করে নিলাম