Close Button

তন্দুরি চিকেন

তন্দুরি চিকেন

Cooking Time

Preparation Time : 120

Cook Time : 30

Total Time : 150

Ingredients

Serves 2

  • 500 গ্রাম চিকেন

  • 50 গ্রাম দই

  • 1 চা চামচ রসুন বাটা

  • 1 চা চামচ আদা বাটা

  • 2 চা চামচ কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো

  • 1/2 চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া

  • 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়া

  • 1 চা চামচ তন্দুরি মসলা গুঁড়া

  • 1 চা চামচ নুন

  • 1/2 চা চামচ চিনি

  • 1/2 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া

  • 3 চা চামচ বাটার

  • 1 চা চামচ সরিষার তেল

Directions

  • 01

    চিকেন এ নুন চিনি ও গোলমরিচ গুঁড়ো মাখিয়ে 10 মিনিট রেখে দিলাম

  • 02

    এরপর চিকেন এ দই আদা বাটা রসুন বাটা কিছুটা কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো গরম মসলা গুঁড়ো তন্দুরি মসলা গুঁড়ো ও বাটার মাখিয়ে দু'ঘণ্টা রাখলাম ।

  • 03

    মাইক্রোওভেন কনভেকশন মোডে প্রিহিট করলাম 180 ডিগ্রীতে। এরপর চিকেন টা 10 মিনিট বেক করলাম

  • 04

    চিকেন গুলো উল্টে দিয়ে আবার 5 মিনিট বেক করলাম

  • 05

    একটি ছোট পাত্রে এক চামচ সরষের তেল ও কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিলাম ও বেক করা চিকেন এর গায়ে তেল টা ব্রাশ করে দিয়ে 10 মিনিট গ্রিল করলাম ।

  • 06

    চিকেন গুলো উল্টে আবার তেল টা লাগিয়ে আরও 5 মিনিট গ্রিল করলাম

Review

5.0

Please Login to comment

0

votes

Vote for this recipe

Vote

Link copied