তন্দুরি চিকেন

Directions

• চিকেন এ নুন চিনি ও গোলমরিচ গুঁড়ো মাখিয়ে 10 মিনিট রেখে দিলাম
• এরপর চিকেন এ দই আদা বাটা রসুন বাটা কিছুটা কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো গরম মসলা গুঁড়ো তন্দুরি মসলা গুঁড়ো ও বাটার মাখিয়ে দু'ঘণ্টা রাখলাম ।
• মাইক্রোওভেন কনভেকশন মোডে প্রিহিট করলাম 180 ডিগ্রীতে। এরপর চিকেন টা 10 মিনিট বেক করলাম
• চিকেন গুলো উল্টে দিয়ে আবার 5 মিনিট বেক করলাম
• একটি ছোট পাত্রে এক চামচ সরষের তেল ও কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিলাম ও বেক করা চিকেন এর গায়ে তেল টা ব্রাশ করে দিয়ে 10 মিনিট গ্রিল করলাম ।
• চিকেন গুলো উল্টে আবার তেল টা লাগিয়ে আরও 5 মিনিট গ্রিল করলাম