Close Button

ম‍্যাঙ্গো ইডলি

 ম‍্যাঙ্গো ইডলি

Cooking Time

Preparation Time : 20

Cook Time : 5

Total Time : 25

Ingredients

Serves 2

  • 2 কাপ সুজি

  • 1 কাপ আমের পাল্প

  • 1/2 কাপ টক দই

  • 1/2 কাপ নারকেল কোরানো

  • 1 চা চামচ ফ্রুট সল্ট

  • 1/4 কাপ নারকেল কুচি

  • 1/2 কাপ ভাজা ছোলা

  • 2 কোয়া রসুন

  • 2 চা চামচ পোস্তদানা

  • 5 টা কাজুবাদাম

  • 1 চা চামচ চিনি

  • 1/2 চা চামচ সাদা তেল

  • 2 টা কাঁচা লঙ্কা

Directions

  • 01

    একটি পাত্রে দই সুজি নারকেল কোরা ও এক কাপ জল ভালো করে মিশিয়ে কুড়ি মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম

  • 02

    কুড়ি মিনিট পর সুজিতে আমের পাল্প নুন চিনি মিশিয়ে দিলাম।

  • 03

    ইডলি মেকার এ তেল লাগিয়ে নিলাম। এরপর সুজিতে ফ্রুট সল্ট মিশিয়ে সাথে সাথেই ইডলি মেকার এ ব্যাটারটা পরিমাণমতো দিয়ে দিলাম ।

  • 04

    ইডলি মেকার টি স্টিমার এর মধ্যে ঢুকিয়ে দিলাম এরপর স্টিমারটি মাইক্রোওভেনে রেখে হাই পাওয়ারে 5 মিনিট ঘুরিয়ে নিলাম

  • 05

    মিক্সার গ্রাইন্ডার নারকেল কুচি কাজু বাদাম ভাজা ছোলা রসুন কোয়া পোস্ত নুন অল্প জল কাঁচা লঙ্কা দিয়ে একটি পেস্ট বানিয়ে নিলাম এটি ইডলির সাথে পরিবেশন করলাম

Review

0

Please Login to comment

Link copied