Close Button

হরিয়ালি রুই

হরিয়ালি রুই

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 10

Total Time : 25

Ingredients

Serves 2

  • 2 টুকরো রুই মাছ

  • 3 টেবিল চামচ ধনেপাতা বাটা 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা

  • 1 চা চামচ নুন

  • 1 চা চামচ লেবুর রস

  • 1 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

  • 1 চা চামচ ধনে জিরের গুঁড়ো

  • 1 টেবিল চামচ আদা বাটা

  • 1 চা চামচ কাঁচালঙ্কা বাটা

Directions

  • 01

    মাছ গুলি প্রথমে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

  • 02

    এরপর এর মধ্যে নুন ও লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে 4 থেকে 5 মিনিট।

  • 03

    চার থেকে পাঁচ মিনিট পর ধনেপাতা বাটা, পেঁয়াজ বাটা,কাঁচা লঙ্কা বাটা, আদা বাটার মিশ্রন ভালো করে মাছের মধ্যে মাখাতে হবে।

  • 04

    এরপর এর মধ্যে হলুদ গুঁড়ো, ধনে জিরের গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন দিতে হবে।

  • 05

    এবার একটি বেকিং ট্রেতে মাছ দুটি মসলা সহ মাইক্রো ওভেনে বেক করতে হবে 10 মিনিট।

  • 06

    10 মিনিট পর মাইক্রো ওভেন থেকে বার করে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন হরিয়ালি রুই।

Review

0

Please Login to comment

#Tags

Link copied