প্রথমে একটা বাটিতে মাখন আর চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর ওর মধ্যে ময়দা,নুন,ভ্যানিলা এসেন্স,তরল দুধ,নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে একটা মন্ড তৈরি করতে হবে।
এই মন্ড টা 30মিনিট এর জন্য রেখে দিতে হবে ঢাকা দিয়ে।
30 মিনিট বাদে ওই মন্ড টা আবার ভালো করে ঠেসে মেখে নিতে আরও একবার।
তারপর গোল গোল করে চ্যাপ্টা আকার দিতে হবে হাতের চেটো দিয়ে,প্রতি কুকিজ এর ওপর কিসমিস গুলো রেখে দিতে হবে,যেন গেঁথে যায়।
এবার কুকিজ গুলো বেকিং ট্রে তে রেখে মাইক্রো ওভেনে ১৮০ ডিগ্রী তে কনভেকশন মুডে দিতে হবে 15-20 মিনিট এর জন্য।
তাহলেই 20মিনিট বাদেই মুচ মুচে ক্রানচি কুকিজ তৈরি
চা বা কফির সাথে দারুন লাগে খেতে,বড়ো শিশুদের সবার প্রিয়
