Close Button

হরিয়ালি রুই

হরিয়ালি রুই

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 10

Total Time : 15

Ingredients

Serves 2

  • 2 টি টুকরো রুই মাছ 1 চা চামচ লেবুর রস

  • 3 টেবিল চামচ (tsp) ধনেপাতা বাটা

  • 1 tsp নুন 1 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ ধনে জিরের গুঁড়ো

  • 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা

  • 1 টেবিল চামচ আদা বাটা

  • 1 চা চামচ কাঁচালঙ্কা বাটা

Directions

  • 01

    মাছ গুলি প্রথমে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে

  • 02

    এবার নুন, লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে 4/5 মিনিট।

  • 03

    4/5 মিনিট পর ধনেপাতা বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা ,পেঁয়াজ বাটা ও আদাবাটার মিশ্রণ ভালো করে মাখাতে হবে।

  • 04

    এরপর এর মধ্যে হলুদ গুঁড়ো ও ধনে জিরের গুঁড়ো ও স্বাদমতো নুন দিতে হবে।

  • 05

    ভালো করে মাছ গুলির মধ্যে সব মসলা মাখিয়ে দিতে হবে

  • 06

    এবার একটি বেকিং ট্রেতে মাছ দুটি মসলা সহ দিয়ে মাইক্রো ওভেনে বেক করতে হবে 10 মিনিট

  • 07

    10 মিনিট পর মাইক্রো ওভেন থেকে বার করে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন হরিয়ালি রুই।

Review

0

Please Login to comment

#Tags

Link copied