ऊबली मटर मे आधा भूना जीरा,आधा लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक डालकर मिलाकर अलग रख लें
अब मसले आलू मे लहसुन मिर्च का पेस्ट और नमक डालकर मिला ले
आलू से छोटी छोटी टिक्की बनाकर रख ले
नानस्टिक तवा गरम करे
तेल डालकर सभी टिक्की सुनहरा सेंक कर रख लें
अब सभी टिक्की को अलग अलग प्लेट मे रखें
ऊपर से छोले,दही,इमली चटनी, तिखी चटनी, कटे प्याज,टमाटर हरी मिर्च ,भूजिया नमकीन डाले, ऊपरसे काला नमक और जीरि डालकर सर्व करे
टिक्की को गरम गरम ही सर्व करे.
