छोले टिक्की चाट

छोले टिक्की चाट

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 20

Total Time : 25

Ingredients

Serves 4

  • 1कप उबली हुई सूखी मटर

  • 4उबले और मैश आलू

  • 1 छोटा चम्मच लहसुन मिर्ची का पेस्ट

  • 1प्याज बारिक कटी

  • 1टमाटर बारिक कटा

  • 1/2 कप दही

  • 1 बडा चम्मच इमली की चटनी

  • 2 हरी मिर्च कटी

  • 1 छोटा चम्मचभूना जीरा पाउडर

  • 1/2छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1 बडा चम्मच हरी चटनी

  • 1 छोटा चम्मच काला नमक

  • 2 बडा़चम्मच तेल

Directions

  • 01

    ऊबली मटर मे आधा भूना जीरा,आधा लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक डालकर मिलाकर अलग रख लें

  • 02

    अब मसले आलू मे लहसुन मिर्च का पेस्ट और नमक डालकर मिला ले

  • 03

    आलू से छोटी छोटी टिक्की बनाकर रख ले

  • 04

    नानस्टिक तवा गरम करे

  • 05

    तेल डालकर सभी टिक्की सुनहरा सेंक कर रख लें

  • 06

    अब सभी टिक्की को अलग अलग प्लेट मे रखें

  • 07

    ऊपर से छोले,दही,इमली चटनी, तिखी चटनी, कटे प्याज,टमाटर हरी मिर्च ,भूजिया नमकीन डाले, ऊपरसे काला नमक और जीरि डालकर सर्व करे

  • 08

    टिक्की को गरम गरम ही सर्व करे.

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