सफेद ढोकला

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सफेद ढोकला

Description

Cooking Time

Preparation Time :15 Min

Cook Time : 15 Min

Total Time : 30 Min

Ingredients

Serves : 2
  • 1 कटोरी सुजी


  • 1 कटोरी दही


  • 1%2 चम्मच नमक या स्वादानुसार


  • 1/2 चम्मच इनो


  • तड़के के लिए - 1 चम्मच तेल


  • 2 हरीमिर्च कटी हुई


  • 1/2 चम्मच राई


  • 4-5 करी पता


  • 1 चम्मच बारीक कटा धनिया


  • 1/2 नींबू का रस

Directions

  • एक बड़े बर्तन सुजी, दही और नमक मिलाकर थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर बनाकर 15 मिनट तक ढककर अलग रखे ।
  • ढोकला प्लेट को तेल से ग्रीज कर दीजिए ।
  • 15 मिनट के बाद बैटर मे इनो मिलाकर तेल लगे ढोकला प्लेट मे डालकर 15 मिनट तक भाप मे पकाए ।
  • फिर तड़का पैन मे तेल गरम कर उसमे राई, हरीमिर्च और कड़ी पत्ते डाल कर तड़काए ।
  • इस तड़के को ढोकला के ऊपर फैलाए और ऊपर से हरा धनिया और नींबू का रस फैलाए ।
  • इसे चटनी के साथ सर्व कीजिए ।