आलु टुक

आलु टुक

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 15

Total Time : 25

Ingredients

Serves 4

  • 20 -22 छोटे साइज के आलु

  • 1 चम्मच नमक

  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1/2 चम्मच हल्दी

  • 1 चम्मच चाट मसाला

  • 200 ग्राम तेल तलने के लिए

  • 1 चम्मच बारीक कटा धनिया सजाने के लिए

Directions

  • 01

    कुकर मे आलु को धोकर 2 सीटी लगाकर उबाल लीजिए ।

  • 02

    एक बाउल मे सभी मसाले निकाल कर मिला कर अलग रखे ।

  • 03

    आलु को कुकर से निकाल हाथ से हल्का दबा दीजिए

  • 04

    कढ़ाई मे तेल गरम कर इन आलुओ को मीडियम आँच पर डीप फ्राई कर निकाल लीजिए ।

  • 05

    तले हुए आलु को मसालो मे डालकर अच्छे से मिलाए ।

  • 06

    गरम - गरम आलू टुक को धनिया की पत्ती से सजाकर सर्व कीजिए ।

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